Fra butikk til restaurant
Fon har drevet med thaimat i Herøy i mange år og er kjent for sine autentiske retter. Hun kommer opprinnelig fra Thailand, men har bodd i Herøy sammen med sin mann Kåre i 21 år. Allerede i 2005 åpnet hun butikken som nå er omgjort til restaurant, og i 2014 startet hun restaurantdriften i andre etasje i bygget som tidligere var banklokale.

Nå er det gjort store endringer: Restauranten er flyttet ned i første etasje, der butikken lå, mens andre etasje er bygget om til to moderne leiligheter.

- Jeg gleder meg veldig til å åpne igjen og håper mange kommer innom, sier Fon, som har hatt stengt siden 1. oktober 2024.

Autentisk thaimat – og take away
Fon har førstehåndskunnskap om thailandsk mat og har i mange år servert retter som har blitt populære blant lokalbefolkningen. Hun lover at gjestene kan glede seg til ekte smaker fra Thailand, tilberedt med ferske råvarer og kjærlighet til matkulturen.

I tillegg til servering i restauranten tilbyr Ruen Thai også take away for dem som ønsker å nyte maten hjemme. Restauranten ligger sentralt ved rådhuset i Silvalen, og for mer informasjon om meny og tilbud kan man besøke Ruen Thai på Facebook.

Buffet på åpningsdagen
For å markere gjenåpningen inviterer Fon til buffet søndag fra klokka 13.

- Det blir mange gode retter å velge mellom, og jeg håper riktig mange kommer for å feire sammen med oss, sier hun.