Marine Harvest også klargjort bedriften for større slaktevolum, og dermed bygd for framtida.
 
- Her var det viktig for oss å få inn filétproduksjon. Dessuten var pakkeavdelinga en flaskehals og det får vi utbedret nå, forteller fabrikksjef Kjell Stokbakken til Herøyfjerdingen når vi besøker oppdrettsgiganten i april.
 
Igang i mai
Stokbakken håper å komme i gang på filetavdelingen i mai.
 
- Vi skal produsere såkalt D-filét for det amerikanske markedet. Det betyr at ryggbeinene blir igjen og tas ut i Amerika.
 
I begynnelsen blir det nok en del prøving av utstyr, men vi håper å være i full drift i juni og kommer til å kjøre doble skift i sommer.
 
Kan bli stor på filét
Potensielt kan vi bli stor på filétproduksjon, sier fabrikksjefen videre.
 
Det er bygget en linje, men utbyggingen som har foregått har tatt høyde for både tre og fire ganger større filétproduksjon.
 
- Da må vi ta i bruk andre lokaler enn i dag, men det ligger i våre framtidige planer, legger Stokbakken til.
 
Dette blir en helautomatisk filétlinje.